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Envie de tartelettes aux fraises mais pas vraiment envie de cuisiner;

j'avais vu quelque part cette idée " de tricheuse "

que j'avais retenue sans noter la référence

alors si vous vous reconnaissez,

n'hésitez pas à laisser un comm,

je mettrai un lien avec plaisir.

Ingrédients :

Pour 8 mini Tartelettes soit 4 personnes

8 galettes pur beurre

250 g de fraises ( gariguettes pour moi )

250 g de mascarpone

4 CS de sucre vanillé

un peu de sucre glace pour la déco

Fouetter la mascarpone avec le sucre vanillé, placer en douille , et au frais jusqu'au moment de servir.

Disposer les 8 galettes dans le plat de service.

Mettre la mascarpone vanillée sur chaque galette.

Disposer 3 à 4 fraises sur chaque galette, après avoir pris soin de les laver et les équeuter.

Saupoudrer de sucre glace et déguster immédiatement .

Quoi de plus facile !!!!!

Et en plus on se régale !!!!!

Ingrédients :

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée rectangulaire

4 escalopes de poulet

2 CS beurre salé

2 CS farine

du lait

sel, poivre

estragon séché

gruyère râpée

Découper les escalopes de poulets en dés et les faire dorer à la poêle avec une cuillère à soupe de beurre salé.

Préparer la béchamel : Faire fondre la CS de beurre salé dans une casserole, hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger, remettre sur le feu et ajouter progressivement du lait, jusqu'à la consistance désirée, laisser prendre sur feu doux en mélangeant constamment. Saler, poivrer à votre convenance et hors du feu, ajouter l'estragon à votre goût.

Étaler le rectangle de pâte feuilletée, à l'aide de la pointe d'un couteau marquer légèrement la pâte dans le sens de la hauteur pour avoir 3 zones.

Disposer sur la zone centrale des dés de poulets bien dorés, puis de la béchamel à l'estragon généreusement, puis terminer par un peu de gruyère râpé.

Découper les bandes latérales de la pâte en biais , puis replier les bandes obtenues une à une , en alternant droite/gauche, de façon à obtenir façon tresse sur le dessus.

Badigeonner le dessus de la pâte à votre convenance avec du lait ou du jaune d'oeuf, et j'y ai même ajouter quelques graines de pavot pour la déco.

Cuire le feuilleté au four préchauffé à 180° (th6) pendant environ 30 mn.

Déguster encore chaud avec une bonne salade verte.

Pas véritablement une recette aujourd'hui,

mais plutôt une façon de varier les sandwiches !!!!!

Ingrédients :

Pour 6 Wraps

3 filets de poulet

6 Wraps de Maïs

1 oignon

1/2 salade lavée et épluchée

3 tomates

du paprika

1 CS d'huile d'olive

de la mayonnaise

Découper les filets de poulet en dés, les mettre cuire dans une poële avec l'huile d'olive bien chaude, laisser bien dorer, puis ajouter du paprika moulu pour bien enrober les dés de poulets.

Saler et poivrer à votre convenance et réserver.

Étaler de la mayonnaise sur chaque wrap de Maïs, quelques feuilles de salade, un peu d'oignon émincé, quelques quartiers de tomates, des dés de poulet, vous pouvez éventuellement ajouter quelques grains de maïs.

Remonter le bas de la galette, puis plier un coup à droite, un coup à gauche, emballer le bas d'un morceau de papier alu pour tenir le sandwich lors de la dégustation ; dans la glacière et Hop, c'est parti !!!!!!!!

Très très beau Week-end ensoleillé !!!!!!

Je propose cette recette pour le concours de Melle Laeti en collaboration avec Caroline Merci à toutes les deux !!!!!